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Che differenza c'è tra "malga" e "alpeggio"?
Per "malga" si intende l'insieme di pascoli, boschi e fabbricati, in
cui si svolge l'attività agricola montana.
Per "alpeggio" ci si riferisce alla gestione di una o più
malghe.
Da secoli gli allevatori portano il bestiame a pascolare: importante risorsa
per il territorio rurale. I bovini, insieme agli ovini e caprini sono le specie
maggiormente allevate in alpeggio per produrre latte, che viene trasformato in
pregiati formaggi.
Approfondimenti: Alpeggi e pascoli in Lombardia
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